ほうとう 4人前（かくし甲斐路生ほうとう）【山梨県甲府市】

甲斐の国で昔から愛される郷土料理、『ほうとう』

ほうとうを食べたことがあるだろうか？平打ち麺を前もって茹でずにそのまま野菜や肉と煮込む、山梨の郷土料理だ。
独自ブランドである「かくし甲斐路生ほうとう」が、3000円という寄付金額で頂けるというのだから驚きである。

うれしい味噌付き。

前茹でせずにそのまま煮込んで食べるからこそ原材料や保存料は気になる。
でもこれは間違いなく安全だから安心。保存料はおろか塩も使っていない。

あーこの、もちもち食感ととろみのある汁がクセになるんだよねえ。
もう１セットいこうかな。