ムラサキウニ塩水パック110～120g×2P【北海道 根室市】

今回ご紹介するのは、北海道のうに。根室市の返礼品だ。
根室市は北海道の東端に位置していて三方が海に囲まれているから、沿岸には花咲ガニやエゾバフンウニ、ホッキ貝やナガコンブ等々いろんな生き物がいるんだ。そんな最高の漁場で取れたムラサキウニ。活きがいいんだよなあ。

剥きたてで、ミョウバン不使用の無添加ウニを塩水パック。110g〜120gのものが２つもいただける。

このパック優れもので、開封して上のトレイを持ち上げるとザルのようになっていて水が切れる。細かい芸当だ。
塩水に漬けられて臭みもなく、ほんのりとした甘さが口に広がる絶品ウニ。ぜひ食べてみてね。