根室市

エゾバフンウニをふるさと納税返礼品で 今回ご紹介するのは、北海道根室市よりウニ。 根室で加工されたエゾバフンウニ、150g入りを3折もいただけちゃう。 エゾバフンウニの特徴は「エノキネン」というビタミンAが豊富で、...

お刺身サーモンをふるさと納税返礼品で 今回ご紹介するのは、北海道根室市よりお刺身サーモン。 名前の通りお刺身として生で食べられるから、そのままはもちろん海鮮丼やカルパッチョにして食べたりも良いね。 もちろん火を通しても...

今回ご紹介するのは、北海道のうに。根室市の返礼品だ。 根室市は北海道の東端に位置していて三方が海に囲まれているから、沿岸には花咲ガニやエゾバフンウニ、ホッキ貝やナガコンブ等々いろんな生き物がいるんだ。そんな最高の漁場で取れたム...

生ずわいがにを大量1kg はい今回ご紹介するのは、北海道根室市から、ズワイガニ。それも1kgと大量だ。 これの良い点は２つ。 まず、殻が剥かれているってこと。地味な作業から解放されるってよくない？ そして、ボイル...