エンペラーサーモン1kg【北海道白糠町】

キングサーモンを超えた、エンペラーサーモン

北海道白糠町の人気ふるさと納税返礼品、エンペラーサーモン。
キングサーモンを凌駕する素晴らしさだからエンペラーサーモン。安直な、とお思いだろうか。
ああしかしこの身の締まり、濃厚な味。一度味わったらキングに戻れないかも。なんと贅沢な話だ。恐れ多い。

真空包装小分けだから使いやすい

1kgの塊で届くと冷凍庫で存在感を放ちすぎちゃうけれど、小分けなので隙間にぴったり詰め込めそう。地味に嬉しい。

おすすめ調理方法

エンペラーステーキ。恐れ多い。

エンペラームニエル。恐れ多い。

エンペラーカルパッチョ。恐れ多い。

気づいたこと：エンペラーをつけるとどれも名前がかっこいい。
でも結論：塩焼きがシンプルに一番うまい
うーん日本人だなあ。