車えびのみそ漬け【山口県山口市】

受賞歴のある国産車えびの味噌漬け

車えびのみそ漬けって食べたことある？
主に山口や九州で作られてる名産品なんだけど、これがほんとうまい。

今回ご紹介は山口市長賞も受賞したことがある山世水産の車えびみそ漬け。なんと寄付金額5,000円。
しっかり国産車えびを使用した、安心の逸品だ。

ぴーんとまっすぐ伸びたえび。味噌味がたまらないんだよなあ。

贈答用の化粧箱には入ってないけどそのおかげで安い。自家用だからこれで全然あり。

皮を向いたらそのまま食べられるんだけど…

炙りがうまいんだよ炙りが。酒にも合うなあ。
ちょっと炙るくらいが絶妙なんだけど、カリッカリに焼くと頭から尻尾までまるごといけちゃう。

他にもおすすめはやっぱり炊き込みご飯。
えびのうまみと味噌味がご飯に染み込んで最高。
おかわり納税必至だなあ、安いし。