鮭親子セット(鮭ルイベ漬・鮭荒ほぐし・いくら醤油漬)【北海道 石狩市】

北海道より鮭親子セットを返礼品で

今回ご紹介するのは、北海道石狩市より鮭親子セット。
佐藤水産が作るこだわりの鮭セットのラインナップは、「いくら醤油」「鮭ルイベ漬」「鮭荒ほぐし」の三種。
ルイベ漬けって聞き馴染みがない？ルイベ漬けとは鮭といくらを「鮭醤油」が入ったタレに漬け込んだ珍味のこと。身の歯ごたえと透明感、とろける食感と凝縮された旨味が特徴。うまいんだよなあこれ。知らない人は是非食べてみて欲しい。