四万十ひのき 極めまな板【高知県 須崎市】

高知のひのきまな板をふるさと納税返礼品で

今回ご紹介するのは、高知県須崎市より四万十ひのきを使用した極めまな板。

いいまな板使ってる？100均のを使い捨てだよって人も一度いいやつを使って欲しい。そう、この土佐龍のものをね。

四万十ひのきは抗菌・抗カビ・殺菌作用があると言われていてさ、古くから最高級のまな板素材として重宝されてきたんだよね。
食材の匂いが移りにくくくて、使用後も匂いが消えやすく、いつまでも清潔なんだ。え、最高じゃん。

そしてなんと言っても一枚板。
樹齢七十年から八十年のひのきから切り出された美しい一枚。
しかもただ切り出しただけじゃない。
約百日間天然乾燥した後、70度で約1週間乾燥させて含水量を10％程度に落とす。さらに板をひっくり返し、また約2週間寝かす。こんな具合に手間もかけてる。

あと地味にスタンド付きで自立するってのも嬉しいポイントね。

普段高級まな板なんて買おうと思ってなかった人も、ふるさと納税でだったら手に入れられるのでは？
この機会にゲットしてみよう。